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古川酒莊
 

川西院子酒道會(huì)

南方絲綢之路是一條文化傳播的紐帶,它聯(lián)結(jié)中原,溝通中印,它為中原、西南、印緬文化互相交流,互相融合創(chuàng)造了條件,楚文化、巴蜀文化、青銅文化、佛教文化在交流中沉淀、積存、從而形成豐富的、獨(dú)特的并且有共融性特點(diǎn)的古道文化。邛崍?jiān)悄辖z綢之路的起點(diǎn),有著天府南來(lái)第一洲美譽(yù)。開辟南絲綢之路古道的是曾經(jīng)經(jīng)商的人和馬幫。此建筑是清朝末年時(shí)期茶馬古道馬幫之家。古川集團(tuán)買下此建筑整體移建到酒莊。

留存于光緒9年的院落

采用古樸優(yōu)雅的川西民居建筑風(fēng)格,不同于北京之貴、西北之硬、嶺南之富、江南之秀,自有其樸實(shí)飄逸的風(fēng)格,川西民居講究“天人合一”的自然觀與環(huán)境觀,把周圍的大環(huán)境引入封閉的小環(huán)境中,形成了人與住宅、環(huán)境的和諧統(tǒng)一。并以青磚青瓦為主的建筑風(fēng)格,與環(huán)境十分協(xié)調(diào),相映成趣,呈現(xiàn)出一種相互交映的質(zhì)感美、自然美。

生態(tài)儲(chǔ)酒園林

雕梁花窗、木墻天井古色古風(fēng)的川西建筑和滿園的盆栽綠植,竹林、桂花、茶花,一幅古川小園林的風(fēng)景赫然展示在眼前。當(dāng)在盛花期時(shí),古院寧?kù)o花香芬芳和酒莊的酒香融為一體,花香酒香四溢。遠(yuǎn)離城市的喧囂,得一處地方賞花品酒,感受古樸而回歸自然的風(fēng)景,讓心安靜一會(huì)。

露天儲(chǔ)酒區(qū)

酒莊藏酒體現(xiàn)的是個(gè)人追求卓越生活品質(zhì)的象征,反應(yīng)了對(duì)生活的品味。酒窖選址修建十分考究,保證酒窖收藏區(qū)的溫度、濕度、光照條件達(dá)到最完美的組合。酒窖內(nèi)的酒以陶壇為儲(chǔ)酒器具,陶壇上有很多綿密的細(xì)孔有利于白酒的貯存發(fā)酵也被稱為“會(huì)呼吸的陶壇”,這里儲(chǔ)存的酒都是稀缺產(chǎn)品是限量公證收藏酒。

古川酒莊后釀系統(tǒng)

古法傳承,川流不息

千年老窖萬(wàn)年糟。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合釀造,釀出的酒窖香濃郁,入口甘甜,風(fēng)味獨(dú)特。從田間一粒粒糧變成餐桌上一杯杯美酒,需要工匠精神的傳承,需要無(wú)數(shù)雙工匠的手,才能完成釀造過(guò)程。每個(gè)環(huán)節(jié)絲絲相扣,釀酒人在一個(gè)個(gè)平凡的崗位上,日復(fù)一日,兢兢業(yè)業(yè)的奉獻(xiàn),用一雙雙工匠的巧手讓美酒四方飄香。