5月21日,2021年四川釀酒工程產(chǎn)學(xué)研人才與技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會在四川大學(xué)錦江學(xué)院舉行?;顒釉O(shè)置了企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒會、聯(lián)盟工作座談會、聯(lián)盟年度大會、及學(xué)術(shù)講座等環(huán)節(jié),同時還進(jìn)行了創(chuàng)意產(chǎn)品展示,聯(lián)盟單位合作簽約、企業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)品展示、大學(xué)生自釀酒文化節(jié)游園會、眉山企業(yè)美酒美食展示品嘗等活動。
四川省古川酒業(yè)有限公司作為聯(lián)盟成員參加了此次聯(lián)盟大會,被授予青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)委員會成員單位。同時,在企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)意酒品品鑒環(huán)節(jié)中,古川淡雅·黑茶花被評為“2021年釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟年度大會”杰釀獎!獲得了現(xiàn)場專家評委的一致好評。
古川淡雅·黑茶花,與川大張文學(xué)教授歷經(jīng)5年進(jìn)行儲酒實驗,在古川酒莊的桂花、茶花等樹下進(jìn)行儲藏老熟,利用其天然的負(fù)氧離子和溫潤的氣候,幫助其老熟。古川淡雅*黑茶花,林下生長,地下酒窖靜養(yǎng),用10年以上的老酒調(diào)味,方成一杯匠心好酒。其清雅舒適,糧香、窖香等復(fù)合香好,具有川派淡雅型白酒典型風(fēng)格。
畢業(yè)于四川大學(xué)錦江學(xué)院的杜相林與姚曉怡,作為企業(yè)代表回到母校參加了本次活動。獲得了2019-2020優(yōu)秀校外實習(xí)指導(dǎo)老師的稱號。